Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt trong mỗi nhóm chất sau: Glucozơ, glixerol, anđehit axetic. Glucozơ, saccrozơ, glixerol. Saccarozơ, anđehit axetic và tinh bột.

Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt trong mỗi nhóm chất sau:

a) Glucozơ, glixerol, anđehit axetic.

b) Glucozơ, saccrozơ, glixerol.

c) Saccarozơ, anđehit axetic và tinh bột.

Hướng dẫn.

a) Cách 1: Dùng dung dịch AgNO₃/NH_3, đun nhẹ sau đó dùng Cu(OH)₂. 

Cách 2: Dùng Cu(OH)₂/OH^–.

b) Cho tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nhẹ nhận ra glucozơ. Đun nóng 2 dung dịch còn lại với dung dịch H₂SO₄ sau đó cho tác dụng tiếp với dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nhẹ nhận ra saccarozơ.

c) Dung dịch iot, nhận ra hồ tinh bột. Cho Cu(OH)₂ vào 2 dung dịch còn lại, lắc nhẹ, saccarozơ hòa tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam.